Hagyma Leves

Hagyma Leves £0,00
Típus: recept
Jutalom pontok:
Elérhetőség: Raktáron
0 vélemény

Based on 0 vélemény

Nettó: £0,00

Leírás

Hagymaleves

Hozzávalók 6 főre:
3 gerezd fokhagyma vagy 1 púpozott kiskanál Univer fokhagymakrém, 
1 kg lilahagyma, 
10-12 dkg vaj, 
3-4 evőkanál fehérbor és ugyanannyi balzsamecet, 
2 púpozott evőkanál finomliszt, 
7-7 dl húsleves és csirkeleves (mindkettő készülhet leveskockából), 
fél kiskanál Univer csípős Piros Arany vagy Erős Pista, 
2 ág friss kakukkfű, 
1 babérlevél, 
1 dl főzőtejszín, 
3 szelet kenyér, 
12 vékony szelet ementáli sajt

Elkészítés:

A kétféle hagymát megtisztítjuk, a fokhagymát vékony szeletekre, a hagymát nem túl vékony félkarikákra vágjuk.

A vajat egy lábasban fölolvasztjuk, és a kétféle hagymát kevergetve 2-3 perc alatt megfuttatjuk rajta, de vigyázzunk, nehogy megbarnuljon, megégjen – ha fokhagymakrémet használunk, akkor azt csak a végén adjuk hozzá. Ezután lefödjük, és kis lángon 15 percig pároljuk, ezalatt a hagyma kellően összeesik.

A liszttel behintjük, fél percig kevergetve pirítjuk, majd a fehérborral és a balzsamecettel ízesítjük. További 2 percig pirítjuk-pároljuk, majd a kétféle levest ráöntjük.

A Piros Arannyal „tüzesítjük”, a kakukkfűvel meg a babérlevéllel fűszerezzük. Ha felforr, kis lángra állítjuk, lefödve 20-25 percig főzzük. Végül a tejszínnel dúsítjuk.

A forró levest csészékbe töltjük, és közvetlen a tálaláskor mind-egyikre 1-1 kisebb sajtos pirítóst rakunk.

Elkészítési idő: 1 óra 

Beszélgessünk róla! Vélemények (0)

View Comments Write Review

Írja meg véleményét

Az Ön neve:

Az Ön véleménye: Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!

Értékelés: Rossz            Kitűnő

Másolja be a lenti kódot: