Cukinis Lecsó

Cukinis Lecsó £0,00
Típus: recept
Jutalom pontok:
Elérhetőség: Raktáron
0 vélemény

Based on 0 vélemény

Nettó: £0,00

Leírás

Cukkinis lecsó

Hozzávalók 8 főre:

50 dkg vöröshagyma, 
15-20 dkg sovány császárszalonna, 
4 evőkanál olaj, 
1,2 kg húsos, nem csípős paprika, 
50 dkg paradicsom, 
20 dkg füstölt kolbász, 
2-3 pár debreceni, 
4-5 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál Univer fokhagymakrém, 
só, 
2-3 közepes cukkini (kb. 80 dkg), 
2 evőkanál jóféle pirospaprika, 
1 csapott kiskanál Univer Erős Pista vagy csípős Piros Arany

Elkészítés:

A hagymát megtisztítjuk, vékonyan fölkarikázzuk és gyűrűire szedjük. A császárszalonnát közepes kockákra vágjuk. Együtt egy bográcsba rakjuk, az olajat ráöntjük, és közepesen erős láng fölött addig pirítjuk, míg a szalonna zsírja kisül, a hagyma pedig egy kicsit összeesik.

Közben a paprikát nagy kockákra vágjuk, az előzőekhez adjuk, többször megkeverve 8-10 percig pároljuk. Ezalatt van idő arra, hogy a paradicsomot meghámozzuk, félbevágva a magjait kikaparjuk (ez el is maradhat), húsát kockákra vágjuk. A paprikához keverjük, a kolbászt és a debrecenit belekarikázzuk, az apróra zúzott fokhagymával vagy a fokhagymakrémmel fűszerezzük, megsózzuk. Utóbbiból 1 kiskanálnyival kezdjünk, hisz később, ha híján lenne, még ráérünk utánasózni.

Újabb kb. 10 percig főzzük, azután a karikákra szelt cukkinit is hozzáadjuk. A pirospaprikával megszórjuk, az Erős Pistával „tüzesítjük”, kis láng fölött kb. 10 perc alatt együtt puhára pároljuk, de vigyázzunk, ne főjön szét benne a cukkini.

 

A lecsó ízét a következő Univer termékekkel is megbolondíthatjuk: csemege Piros Arany, csemege 
vagy csípős gulyáskrém, Édes Anna, pörköltízesítő.

Elkészítési idő: kb. 1 óra 

Beszélgessünk róla! Vélemények (0)

View Comments Write Review

Írja meg véleményét

Az Ön neve:

Az Ön véleménye: Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!

Értékelés: Rossz            Kitűnő

Másolja be a lenti kódot: