Barbecue-Csirkecomb

Barbecue-Csirkecomb £0,00
Típus: recept
Jutalom pontok:
Elérhetőség: Raktáron
0 vélemény

Based on 0 vélemény

Nettó: £0,00

Leírás

Barbecue-csirkecomb 

Hozzávalók 4 főre:

6 csirkecomb, 
1 babérlevél, 
néhány szem fekete bors, 
1 kiskanál ételízesítő por vagy só

a mártáshoz:

3,5 dl Univer ketchup,
4 evőkanál méz, 
egy-egy csipetnyi origano, bazsalikom, kakukkfű, Cayenne bors vagy csípős pirospaprika, durvára tört fekete bors és só

Elkészítés:

A grillezést megelőző este a csirkecombokat lebőrözzük, majd forgójuknál kettévágjuk. Babérlevéllel, borssal meg ételízesítő porral (sóval) fűszerezett vízben kb. 35 perc alatt majdnem puhára főzzük. Levében hűlni hagyjuk, majd letakarva betesszük a hűtőszekrénybe.

Másnap a mártáshoz valókat összekeverjük, a combokat beleforgatjuk.

Amikor a rostély kellően forró és a faszén gyengén parázslik alatta, a combokat lecsöpögtetve rárakjuk és kb. 4 percig sütjük, majd megfordítjuk, és újabb kb. 4 percig sütjük. Ezalatt a hús teljesen átsül, és bevonata is kellemesen megpirul rajta, de vigyázzunk, mert a méztől a kelleténél hamarabb megpirulhat, megéghet.

Elkészítési idő: 1 óra 20 perc

Beszélgessünk róla! Vélemények (0)

View Comments Write Review

Írja meg véleményét

Az Ön neve:

Az Ön véleménye: Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!

Értékelés: Rossz            Kitűnő

Másolja be a lenti kódot: